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Sandwich ciabatta | Le critique de la recette

Sandwich ciabatta |  Le critique de la recette

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Ce sandwich ciabatta est un repas rapide et plein de saveurs qui ne manquera pas de satisfaire! Le pain ciabatta moelleux et moelleux est recouvert de dinde et de salami de qualité sur un lit de mozzarella et de pesto pour une bouchée parfaite à chaque fois.

Les sandwichs ne doivent pas nécessairement être du jambon et du fromage à chaque fois. Il y a tellement de combinaisons qui font des sandwichs une façon amusante d’obtenir une variété de saveurs rapidement et facilement. Vous pouvez également changer le type de pain avec lequel vous le faites pour encore plus d’options. Si vous aimez faire du pain, cette recette de pain fait maison est bien meilleure que celle achetée en magasin et donne à votre maison une odeur fantastique ! Le pain au levain est aussi l’un de mes préférés pour un sandwich, et si vous n’avez pas encore d’entrée, ne vous inquiétez pas ! J’ai une recette ici aussi.

Sandwich Ciabatta sur une assiette blanche avec des croustilles et du basilic à côté.

Sandwich au pain ciabatta

Parlons ciabatta ! Si vous ne l’avez pas eu auparavant, vous allez vous régaler. C’est un pain TELLEMENT savoureux et il fait le sandwich ultime. Le pain ciabatta est une pâte à levure pleine d’air qui fait les trous. Il est également plein de délicieuses saveurs salées et d’une belle croûte croustillante. Vous pourriez le comparer à une baguette française mais c’est beaucoup plus large. Elle est différente de la focaccia car elle a une croûte dure et une saveur différente, mais sa taille et sa forme sont similaires.

Ce sandwich au pain ciabatta est si facile à préparer et est le repas parfait pour nourrir un groupe de 6 personnes. Le pain peut être tranché uniformément en 6 grandes portions qui satisferont tout le monde et voudront un autre morceau en même temps. Mes enfants adorent définitivement ce sandwich. Ils demandent soit un Monte Cristo, soit ce sandwich ciabatta ! Vous aurez envie de sauvegarder cette recette pour plus tard.

Ingrédients

Un sandwich est littéralement ce que vous voulez qu’il soit ! Vous pouvez assembler ce sandwich comme vous le souhaitez, mais c’est ma façon préférée de le faire. J’aime chacun de ces ingrédients qui entrent dans ce sandwich ciabatta parce qu’ils sont frais et pleins de saveurs. Consultez la carte de recette ci-dessous pour les mesures exactes.

  • Pain ciabatta: Ciabatta est un pain délicieux et savoureux. Il a généralement une croûte plus dure et beaucoup de trous à l’intérieur. Il a une texture douce et moelleuse et fait un excellent pain de mie !
  • Sauce pesto: Le pesto est une sauce à base de basilic qui est si délicieuse et pleine de saveur. Celui que je prépare à la maison contient également des pignons de pin, de l’ail et de l’huile d’olive, ce qui se trouve dans la plupart des pestos achetés en magasin. C’est vraiment facile à faire à la maison et j’ai toujours l’impression que c’est meilleur quand c’est fait maison !
  • Charcuterie Turquie : N’importe quelle dinde tranchée fera l’affaire, j’aime qu’ils me la tranchent fraîchement à la charcuterie.
  • Salami sec italien : Le salami est une saveur si unique et fait vraiment ressortir ce sandwich. C’est une viande séchée, elle a donc une grande saveur salée et savoureuse.
  • Tomate: La tomate fraîche ajoute de l’humidité et beaucoup de saveur à ce sandwich.
  • Fromage mozzarella: Vous pouvez acheter du fromage mozzarella en bûche au rayon fromages de l’épicerie. C’est un fromage à pâte molle avec la saveur parfaite pour accompagner la dinde et le pesto.
  • Feuilles de basilic frais : J’aime ajouter du basilic frais supplémentaire sur le dessus pour vraiment rassembler toutes les saveurs. Vous pouvez laisser cela de côté si vous le souhaitez ou ajouter d’autres herbes ou légumes comme des épinards!
Traiter les photos montrant le pesto sur deux morceaux de ciabatta, puis la mozzarella ajoutée, puis la dinde et le salami, enfin le basilic et la tomate.

Recette de sandwich ciabatta

Je sais que tout le monde sait comment préparer un sandwich ! Mais il y a en fait une science dans la façon dont un sandwich est assemblé. Ils ont totalement fait des recherches là-dessus! Votre langue goûtera différentes combinaisons de saveurs selon la façon dont le sandwich est assemblé. J’adore ce combo de saveurs parce que vous goûtez au pesto et au fromage, puis aux viandes délicieuses, en terminant avec des tomates fraîches. Vous pouvez l’assembler comme vous le souhaitez, c’est juste ma façon préférée.

  1. Tranche: Trancher le pain ciabatta horizontalement pour assembler le sandwich face ouverte.
  2. Ajouter le pesto : Étalez la sauce au pesto sur les deux côtés du pain.
  3. Couche: Étalez les tranches de fromage mozzarella sur la moitié inférieure du pain.
  4. Ajouter de la viande : Ensuite, superposez la dinde et le salami.
  5. Ajouter des garnitures : Ajouter les tomates en tranches et les feuilles de basilic frais.
  6. Prendre plaisir: Fermez soigneusement le sandwich et coupez-le en petits morceaux pour en profiter!
Sandwich ciabatta sur un comptoir avec du pesto en arrière-plan.

Ajouts et substitutions

Si vous n’aimez pas les tomates, vous n’êtes pas obligé d’en mettre sur votre sandwich ciabatta ! Ce sandwich peut être ce que vous voulez, alors faites preuve de créativité et ne vous souciez pas de le préparer correctement. Il sera délicieux lorsque vous y mettrez ce que vous aimez !

  • Sel et poivre: Vous pouvez ajouter du poivre fraîchement moulu et une pincée de sel sur le dessus de ce sandwich avant de le fermer si vous le souhaitez. Je ne l’ai pas fait parce que j’ai l’impression que le salami ajoute déjà suffisamment de ces saveurs.
  • Légumes feuillus : Certains d’entre vous voudront peut-être des légumes-feuilles sur votre sandwich comme de la laitue, des épinards ou de la roquette. Tout cela serait d’excellents ajouts! Vous pouvez également ajouter n’importe quel légume que vous vouliez à ce sandwich, il n’y a pas de règles.
  • Différents fromages : Si vous n’êtes pas fan de mozzarella, vous avez de la chance car il y a tellement de fromages qui iraient bien dans ce sandwich. Je pourrais choisir du provolone ou du suisse, mais vous pourriez faire du cheddar blanc ou du gouda. Si vous aimez le fromage de chèvre, ce serait la perfection ! Choisissez simplement le fromage que vous préférez et je parie que ce sera délicieux !

Sandwich sur une assiette avec des croustilles et du basilic à côté.

Stockage des restes

Comme la plupart des sandwichs, ce sandwich ciabatta est meilleur lorsqu’il est consommé frais. Vous pouvez conserver ce sandwich assemblé pendant quelques jours au réfrigérateur, mais je vous suggère de le laisser non assemblé jusqu’à ce que vous soyez prêt à le manger.

Dans le réfrigérateur: Vous pouvez envelopper vos restes de sandwich dans une pellicule plastique ou le placer dans un contenant hermétique et le conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Le pain commencera à devenir détrempé à cause du pesto et de la tomate, je recommande donc de le manger assez rapidement après l’avoir fait.


  • Trancher le pain ciabatta horizontalement pour assembler le sandwich face ouverte.

  • Étalez la sauce au pesto sur les deux côtés du pain.

  • Étalez les tranches de fromage mozzarella sur la moitié inférieure du pain.

  • Ensuite, superposez la dinde et le salami.

  • Ajouter les tomates en tranches et les feuilles de basilic frais.

  • Fermez soigneusement le sandwich et coupez-le en petits morceaux pour en profiter!



Sert : 6

Portion1trancheCalories447kcal (22%)Les glucides40g (13%)Protéine27g (54%)Gros20g (31%)Gras saturé8g (40%)Gras polyinsaturés1gGras monoinsaturés6gCholestérol61mg (20%)Sodium1693mg (71%)Potassium269mg (8%)Fibre1g (4 %)Sucre2g (2 %)Vitamine A717UI (14 %)Vitamine C4mg (5 %)Calcium218mg (22%)Le fer1mg (6 %)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

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Mot-clé 10 minutes, sandwich ciabatta

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