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Pain perdu à la cannelle | Le critique de la recette

Pain perdu à la cannelle |  Le critique de la recette

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Le pain doré à la cannelle est un pain doré chaud et satisfaisant qui est chargé de cannelle et de pain doux et sucré qui est arrosé du meilleur glaçage. Votre famille deviendra folle de ce petit-déjeuner incroyablement délicieux !

Pour des petits-déjeuners d’automne plus parfaits, essayez cette Casserole de pain doré à la cannelle et aux pommes pendant la nuit, ce délicieux pain doré cuit au four aux pacanes et aux pacanes ou ce pain perdu aux myrtilles pendant la nuit! Toute la préparation se fait la veille, vous n’avez donc qu’à la mettre au four le matin pour un repas facile à réaliser !

Une tranche de pain perdu à la cannelle cuire sur une plaque blanche.

Recette de pain doré à la cannelle

Le pain perdu à la cannelle est la recette parfaite pour les cuisiniers amateurs. Il a l’air et le goût si impressionnants, mais il est rapide et facile à faire. Il s’avère fantastique à chaque fois et est définitivement une recette sans échec. C’est le meilleur car il peut facilement nourrir un groupe ou une grande famille. La saveur de la cannelle fond dans la bouche, ainsi que la texture délicieusement douce à laquelle vous ne pouvez pas résister.

Non seulement cela a un goût incroyablement délicieux, mais c’est SI facile. En fait, il utilise quelques boîtes de brioches à la cannelle achetées en magasin pour compléter la recette. Vous n’allez pas croire ça quand vous y goûterez, mais quand je peux faire une recette bonne ET facile… vous pouvez parier que je vais en faire tout le temps ! Toute ma famille en avale à chaque fois que je le fais, et je sais que la vôtre aussi !

C’est un repas réconfortant qui a fait ses preuves et que je sais que votre famille, en particulier vos enfants, adorera. Mes garçons ont englouti ce pain perdu si vite ! Ils en étaient ravis et n’arrêtaient pas d’en redemander. Je dois dire que c’était tellement délicieux! Et j’ai adoré la facilité d’assemblage ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec du pain doré à la cannelle, et c’est un petit-déjeuner d’automne incontournable!

Ingrédients du pain perdu à la cannelle

Une courte liste d’ingrédients de base du garde-manger suffit pour créer le meilleur pain doré à la cannelle! Vous serez obsédé par ce petit-déjeuner sans stress ! Consultez la carte de recette au bas de l’article pour les mesures exactes.

  • Le beurre: Le beurre fondu tapisse le fond du plat pour l’empêcher de coller.
  • Brioches à la cannelle réfrigérées avec glaçage : Ceux-ci font de délicieux pains dorés et sont si rapides et faciles à préparer.
  • Des œufs: Reliez tout ensemble.
  • Crème fouettée épaisse: Battre avec des œufs, de la cannelle et de la vanille pour ajouter une saveur sucrée.
  • Cannelle moulue : Parfait épice chaude de l’automne!
  • Vanille: Relève toutes les saveurs.
  • Noix de pécan: Saupoudrer de noix hachées sur le dessus pour un peu de croquant.
  • Sirop d’érable: Servir avec du sirop si désiré.

Préparons ce délicieux petit-déjeuner !

La cuisson du pain doré à la cannelle se prépare rapidement en quelques étapes simples et faciles à suivre. Même les boulangers débutants ressembleront à des pros avec cet impressionnant petit déjeuner fait maison.

  1. Préparation: Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
  2. Couper: Couper chaque brioche à la cannelle en huit petits morceaux. Mettez le glaçage de côté pour plus tard.
  3. Fouet: Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème épaisse, la vanille et la cannelle. Mettez-le de côté. Saupoudrer le dessus de noix de pécan, puis arroser de sirop d’érable.
  4. Verser: Verser le beurre fondu au fond d’un plat allant au four de 9 X 13 pouces. Répartir uniformément les morceaux de brioches à la cannelle sur le beurre. Verser ensuite le mélange sur les cinnamon rolls.
  5. Garnir: Saupoudrer le dessus de pacanes et arroser de sirop d’érable.
  6. Cuire: Cuire à 375°F pendant 25 min.
  7. Réchauffez le glaçage : Chauffer le glaçage au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 10 à 15 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit suffisamment fin pour arroser.
  8. Ajouter du glaçage : Ajouter le glaçage fondu sur le dessus du pain perdu. Servir avec du sirop supplémentaire si désiré.
3 photos montrant comment faire cuire du pain perdu à la cannelle.

Conseils et variantes

Impossible de rater ce délicieux pain doré à la cannelle. Vous apprécierez encore et encore des pains dorés cuits au four parfaits avec cette recette.

  • Préparez-vous à l’avance : Ce plat peut être préparé la veille et cuit le matin. Préparez-le, puis couvrez-le de papier d’aluminium et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à le faire cuire.
  • Oeuf entièrement mélangé : Assurez-vous de bien mélanger le mélange d’œufs pour enrober uniformément le pain grillé à la cannelle.
  • Pain de mie: Pour un pain doré encore plus moelleux, laissez le mélange d’œufs tremper dans le pain pendant environ 20 minutes avant de le cuire.
  • Variantes : Ajoutez des pépites de chocolat, des noix, des fruits frais ou des morceaux de fromage à la crème pour créer différentes versions de ce pain perdu qui sont tout aussi incroyables.

Une cocotte avec une tranche de cuisson à la cannelle servie avec une spatule.

Conservation du pain perdu

Ce pain doré à la cannelle est si incroyable que vous n’aurez probablement pas de restes. Cependant, si vous vous retrouvez avec un peu à stocker, ce n’est pas un problème. Tout d’abord, laissez-le refroidir complètement. Ensuite, couvrez-le hermétiquement de papier d’aluminium et placez-le au réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson. Il se conservera 1 à 2 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.

La vue de dessus d'une tranche de pain perdu à la cannelle cuire sur une plaque blanche avec une fourchette.


  • Préchauffer le four à 375 degrés.

  • Couper chaque brioche à la cannelle en quartiers. Mettez le glaçage de côté pour plus tard.

  • Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème épaisse, la vanille et la cannelle. Mettez-le de côté. Saupoudrer le dessus de noix de pécan, puis arroser de sirop d’érable.

  • Verser le beurre fondu au fond d’un plat allant au four de 9 X 13 pouces. Répartir uniformément les morceaux de brioches à la cannelle sur le beurre. Verser ensuite le mélange sur les cinnamon rolls.

  • Saupoudrer le dessus de noix de pécan, puis arroser de sirop d’érable.

  • Cuire au four à 375°F pendant 25 minutes.

  • Chauffer le glaçage au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 10 à 15 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit suffisamment fin pour arroser.

  • Ajouter le glaçage fondu sur le dessus du pain perdu. Servir avec du sirop supplémentaire si désiré.


Initialement publié le 10 septembre 2012
Mis à jour le 19 octobre 2022

Sert : 6

Calories655kcal (33%)Les glucides63g (21 %)Protéine11g (22 %)Gros41g (63 %)Gras saturé21g (105 %)Gras polyinsaturés1gGras monoinsaturés6gGras trans2gCholestérol189mg (63 %)Sodium1028mg (43 %)Potassium79mg (2%)Fibre0,4g (2%)Sucre28g (31%)Vitamine A841UI (17%)Vitamine C0,1mgCalcium44mg (4 %)Le fer3mg (17%)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

Cours Petit-déjeuner

Cuisine Américain

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