Le meilleur matériau de comptoir pour chaque type de cuisine

L’apparence est probablement la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes choisissent un type particulier de comptoir, mais qu’en est-il de la structure sous-jacente ? Comment va-t-il faire face aux casseroles chaudes ou aux déversements? Est-il facile de rester propre ? Doit-il être scellé régulièrement ? Combien de temps cela risque-t-il de durer ?

Choisir le meilleur matériau de comptoir pour la façon dont vous utilisez votre cuisine est tout aussi important que son apparence. Dans cet article, nous étudions huit des options les plus populaires, examinons les aspects techniques de leur construction et discutons du type de comptoir qui convient le mieux à la cuisine de votre maison.

1.Quartz

Le quartz est indéniablement l’un des meilleurs matériaux de comptoir disponibles en termes d’apparence et de durabilité. Bien que les comptoirs en quartz coûtent moins cher que le vrai marbre, qu’ils imitent parfois, ils restent un choix relativement coûteux.

Les comptoirs de cuisine en quartz sont fabriqués à partir d’un mélange de poudre de pierre naturelle, de résines synthétiques et de pigments. Ils sont combinés à des températures élevées et sous des pressions extrêmes. Le résultat est un matériau qui ressemble beaucoup à la pierre naturelle. Il est résistant, particulièrement facile d’entretien et disponible dans un choix quasi infini de motifs et de couleurs. Le quartz est également imperméable aux liquides et résiste aux taches, aux bactéries, à la moisissure et à la moisissure, il est donc souvent considéré comme l’un des matériaux les plus sûrs pour les ménages avec de jeunes enfants.

Cependant, le quartz n’est pas indestructible. Les casseroles chaudes ne doivent pas être placées directement sur un comptoir de cuisine en quartz car la chaleur peut l’endommager. De plus, le quartz finira par s’estomper sous la lumière directe du soleil, il n’est donc peut-être pas le meilleur choix comme matériau de comptoir extérieur.

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2. Granit

Comme le quartz, le granit se décline dans une large gamme de couleurs et de motifs. Il rivalise également avec notre choix numéro un pour la popularité. Le granit est certainement beau pour beaucoup et, comme il s’agit d’un matériau naturel, chaque pièce est unique, ce qui, pour certains, est une considération importante. Il fait également partie des comptoirs les plus durables et il est parfaitement sûr de placer une poêle chaude sur un comptoir de cuisine en granit. Il est également très résistant aux coupures ou aux rayures.

Il y a quelques inconvénients avec le granit. Il est poreux, il doit donc être scellé chaque année pour éviter les taches. Comme il est très lourd, une installation professionnelle est recommandée. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un problème courant, les fissures naturelles peuvent causer des faiblesses. De ce fait, les motifs proposés sont généralement denses, ce qui ne convient pas à tous les styles de cuisine. De plus, contrairement au quartz, il n’y a pas de couleurs solides «unis» avec le granit.

Le granit est souvent plus abordable que le quartz, bien que des formes rares puissent entraîner des prix élevés.

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3. Stratifié

Le stratifié est généralement l’un des matériaux de comptoir les moins chers disponibles. Il est construit à l’aide d’un noyau en panneaux de particules avec une feuille de stratifié collée à l’extérieur. Le stratifié est fabriqué à partir de fibres de papier ou de tissu combinées à de la résine de mélamine pour le rendre solide et imperméable. Dans le passé, les matériaux de comptoir en stratifié avaient une mauvaise réputation et avaient tendance à se décoller ou à gonfler en surface lorsqu’ils étaient mouillés. Grâce aux adhésifs et aux techniques de fabrication modernes, ces problèmes se produisent désormais rarement à moins que le stratifié ne soit gravement endommagé.

L’un des avantages du stratifié est que n’importe quel motif peut être imprimé dessus, de sorte qu’il peut imiter efficacement le granit, le marbre ou le grain du bois, et il est disponible dans presque toutes les couleurs imaginables. Cela facilite la recherche d’un comptoir en stratifié à associer à des styles de cuisine modernes, des designs rétro ou des looks traditionnels. Il est relativement facile à scier et à percer et relativement léger, ce qui en fait un choix très populaire pour les installations de cuisine de bricolage.

Bien qu’il soit facile à nettoyer, il n’a pas la durabilité du quartz ou de la pierre naturelle. Les casseroles chaudes ne doivent pas être placées directement sur la surface et une planche à découper doit toujours être utilisée pour éviter de rayer la surface. Bien que les stratifiés d’aujourd’hui soient assez résistants, des impacts importants peuvent ébrécher la surface. Heureusement, les produits de réparation et de finition sont largement disponibles.

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4. Marbre

Il n’y a pas de matériau plus luxueux dans la cuisine que les comptoirs de haute qualité en marbre. Un matériau d’une élégance inégalée, il est disponible dans une large gamme de couleurs, et chaque pièce a un veinage unique qui crée invariablement un impact époustouflant. Lorsqu’il est traité avec soin, il peut durer des générations.

Le marbre n’est pas affecté par la chaleur des casseroles chaudes ou des plateaux de four, mais, lorsque l’on compare le marbre aux comptoirs en quartz ou en pierre naturelle, il est plus poreux et beaucoup moins indulgent. Bien qu’il bénéficie d’un scellement annuel pour offrir une résistance aux taches, c’est toujours une bonne idée de ne pas laisser les déversements reposer longtemps sur un comptoir en marbre. Des liquides comme le vin, le café, le vinaigre, le citron et d’autres jus de fruits acides peuvent s’incruster dans la surface. Le marbre se rayera également assez facilement, bien que les imperfections mineures s’effacent généralement assez bien.

Bien que le marbre soit l’un des types de comptoirs les plus recherchés pour une cuisine haut de gamme, ce matériau nécessite un investissement considérable. Il est encore plus lourd que le granit et ne doit être installé que par des professionnels expérimentés.

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5. Bloc de boucher

Les blocs de boucher tirent leur nom de leur utilisation d’origine comme surface de coupe pour la boucherie. Les blocs de bois utilisés dans leur construction sont très bons pour absorber l’impact des couteaux lourds et des couperets, et le grain est, dans une certaine mesure, auto-cicatrisant. De nombreux bois sont également naturellement antibactériens.

Le teck, qui contient des huiles protectrices naturelles, est parfois utilisé, bien que le chêne et l’érable soient plus courants. Ceux-ci nécessitent un huilage ou un scellement régulier pour protéger la surface des taches. Le type de bois aura également un impact majeur sur le prix du comptoir de bloc de boucher, qui peut varier énormément.

Les comptoirs en bloc de boucher sont durables, mais les entailles et les coupures finiront par faire bonne impression. Il n’est pas difficile de poncer ces marques et de revernir la surface, bien que de nombreuses personnes acceptent simplement les petites imperfections comme faisant partie de la nature du matériau. Pour ceux qui ont un budget restreint, il existe des versions en stratifié qui ont l’apparence d’un bloc de boucher, mais sans la résilience.

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6. Stéatite

La stéatite est peut-être l’un des plans de travail les moins courants pour les cuisines, mais ce matériau naturel mérite d’être considéré, et il a fait ses preuves : les Amérindiens utilisent la stéatite pour les récipients de cuisson et les planches à découper depuis des milliers d’années. La couleur prédominante est le gris, bien que les verts et les bleus soient assez courants, et le blanc et le noir peuvent également être trouvés. Il a souvent des veines un peu comme le marbre.

Il y a un pourcentage élevé de talc dans la stéatite, ce qui lui donne un toucher inhabituel, presque doux, d’où son nom. La surface s’oxyde au fil du temps, développant une patine brillante qui ajoute à son attrait. Un traitement régulier avec de l’huile minérale aide à faire ressortir cela.

La stéatite offre une bonne durabilité. Il est non poreux, il a donc une bonne résistance aux taches sans avoir besoin d’être scellé. Il est également naturellement antimicrobien et totalement insensible à la chaleur, de sorte que les casseroles chaudes ne laissent pas de traces. Bien que généralement résistant à l’usure, il peut se rayer ou s’abraser. Ces marques peuvent être polies, mais cela affectera la patine. À moins qu’ils ne soient particulièrement évidents, il est généralement préférable de les laisser seuls.

Meilleur pour: La résistance aux taches du quartz et l’apparence de la pierre naturelle sans le prix élevé du marbre.

7. Le terrazzo

Le terrazzo est le matériau de comptoir le plus récent de notre liste, bien qu’il puisse en fait retracer ses origines aux mosaïstes du XVIe siècle en Italie, où il était à l’origine utilisé comme matériau de revêtement de sol. En fait, il est toujours populaire en tant que tel. Il peut être fabriqué à partir de copeaux de granit, de marbre ou de quartz et peut également contenir des fragments de verre ou de métal. Ceux-ci sont liés avec du ciment et de la résine, et peuvent être polis pour une brillance élevée. Cet amalgame signifie que le terrazzo ne ressemble à aucun autre matériau.

Bien que la tendance du terrazzo en tant que matériau de comptoir de cuisine soit nouvelle, elle présente des avantages évidents. Il a la durabilité associée au quartz, mais est souvent moins cher. Il est non poreux donc il ne tache pas et il est très résistant à la chaleur. Il est très résistant et résistant aux UV, de sorte qu’il ne se décolore pas s’il est utilisé comme matériau de comptoir extérieur.

L’utilisation de matériaux recyclés et l’absence de composés organiques volatils (COV) toxiques signifient qu’il a également des références plus respectueuses de l’environnement que de nombreuses alternatives. L’apparence ne plaira pas à tout le monde, mais le seul véritable inconvénient du terrazzo est qu’il peut se fissurer s’il n’est pas correctement installé et qu’il est très difficile à réparer.

Meilleur pour: Une alternative économique et unique au quartz ou à la pierre naturelle.

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8. Acier inoxydable

L’acier inoxydable a longtemps été considéré comme la meilleure surface de comptoir pour les chefs professionnels. L’aspect industriel élégant est utilisé dans les cuisines commerciales du monde entier car il est facile de maintenir des niveaux d’hygiène élevés et offre une durabilité exceptionnelle. Il est inoxydable par son nom, inoxydable par nature, résistant à la moisissure et à la moisissure et facile à nettoyer. Il est complètement imperméable à la chaleur ou aux liquides.

Tous ces avantages font de l’inox le plan de travail de prédilection des cuisiniers amateurs passionnés qui préfèrent se concentrer sur la préparation de mets raffinés plutôt que sur la cuisine. Les huiles naturelles des empreintes digitales laissent des traces bien qu’elles ne causent aucun dommage et ne nécessitent que peu d’efforts pour être enlevées. La surface peut être rayée, mais la plupart y voient simplement une preuve que la cuisine est bien utilisée.

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