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Jalapeno Poppers Enveloppé De Bacon – Recettes Santé Blog

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Ces poppers jalapeno sont si bons! La combinaison de jalapenos, de bacon et d’une garniture crémeuse au fromage est incroyable.

Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer doucement à four doux, ou même les servir à température ambiante. Ils se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Poppers Jalapeno servis sur une assiette blanche avec une trempette.

Les jalapenos farcis sont facilement l’une de mes collations préférées. La combinaison de bacon fumé, de poivrons épicés et de garniture au fromage fondant est incroyablement bonne.

Dans cette version facile à cuire au four, les jalapenos sont farcis d’une garniture crémeuse de fromage à la crème et de cheddar, enveloppés de bacon et cuits à la perfection fondante. C’est la collation parfaite pour les jours de match !

Sauter à:

Ingrédients

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour faire ces poppers jalapeno enveloppés de bacon. Les mesures exactes sont répertoriées dans la fiche de recette ci-dessous. Voici un aperçu de ce dont vous aurez besoin :

Piments jalapeno: Pensez à toujours les manipuler avec des gants ! Ils sont assez puissants.

Fromage Frais: Pour les résultats les plus crémeux et les plus savoureux, utilisez du fromage à la crème entier.

Assaisonner: Sel casher, poivre noir, poudre d’ail et paprika fumé.

Cheddar: Vous pouvez utiliser du cheddar fort ordinaire ou le rehausser en utilisant du cheddar fumé – il ajoute une saveur merveilleuse à ce plat.

Lard: Le bacon tranché finement fonctionne mieux dans cette recette. N’essayez certainement pas d’utiliser du bacon épais.

spray d’huile d’olive: Je l’utilise pour vaporiser légèrement les jalapenos farcis avant de les cuire.

Les ingrédients nécessaires pour faire des poppers jalapeno enrobés de bacon.

Des instructions

Faire des poppers jalapeno est étonnamment facile. Faites défiler jusqu’à la carte de recette pour des instructions détaillées. Voici les étapes de base:

Préparez les jalapenos. Commencez par couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les. Portez des gants pour protéger votre peau.

Farcissez-les. Farcir les moitiés de jalapeño avec un mélange de fromage à la crème, d’épices et de cheddar.

Enveloppez-les. Enroulez les morceaux de bacon autour des poivrons.

Un collage de photos montrant les étapes 1 à 6 pour faire des poppers jalapeno.

Cuire. Disposer les jalapeños sur une plaque à pâtisserie à rebords. Arrosez-les légèrement d’huile d’olive et faites-les cuire environ 20 minutes dans un four à 425°F.

Un collage de photos montrant les étapes 7 à 12 pour faire des jalapenos farcis.

Conseil d’expert

Essayez de ne pas trop remplir les poivrons, sinon la garniture pourrait en suinter pendant la cuisson.

Vous pourriez vous retrouver avec un peu de remplissage supplémentaire, surtout si vos jalapeños sont plus petits (3 pouces de long au lieu de 4). Conservez-le et utilisez-le comme une délicieuse tartinade au fromage !

Questions fréquemment posées

Les jalapenos sont-ils très épicés ?

Bien qu’ils ne soient pas les piments les plus épicés, ils sont en effet assez épicés, ils ne doivent donc être servis qu’à ceux qui aiment et peuvent supporter les aliments épicés. Si vous n’aimez pas les plats épicés, vous pouvez utiliser des mini poivrons à la place.

Pouvez-vous congeler les poppers jalapeno?

Oui. Une fois qu’ils sont complètement refroidis, disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas. Placez-les au congélateur pendant quelques heures, jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés.

Une fois congelés, vous pouvez les conserver au congélateur dans des sacs de congélation jusqu’à trois mois. Vous pouvez les réchauffer directement à partir de surgelés dans un four à 300F.

Puis-je faire cette recette sans bacon?

Oui! Préparez simplement les poivrons, farcissez-les avec le fromage et faites cuire! J’ai fait cette recette dans les deux sens, et les deux options sont délicieuses. Voici à quoi ils ressemblent sans bacon :
Poppers Jalapeno sans bacon.

Variantes

J’aime cette recette telle quelle et je la fais presque toujours telle qu’elle est écrite. Mais au cas où vous voudriez varier la recette de base, voici quelques idées pour vous :

  • Si vous n’aimez pas les plats épicés, vous pouvez réaliser cette recette avec des mini poivrons.
  • Bien qu’il soit plus facile d’acheter et d’utiliser du cheddar pré-râpé, j’aime parfois acheter du cheddar fumé et le râper moi-même. Le fromage fumé ajoute une couche de saveur vraiment intéressante à ce plat. Le gouda fumé est une autre bonne option.
  • Au lieu de couper les tranches de bacon en deux et de les enrouler autour du milieu des poivrons, vous pouvez utiliser une tranche entière pour chaque poivron et les enrouler tout autour des poivrons. La vidéo ci-dessous montre la première option. Les photos montrent ce dernier.
Poppers jalapeno enveloppés de bacon photographiés dans le plat de cuisson.

Suggestions de service

Traditionnellement servi en apéritif ou en collation de fête, je fais parfois des jalapenos farcis en accompagnement, et personne ne s’en plaint. 🙂

J’aime les servir avec un plat principal que je peux également cuire au four à 425F, comme des cuisses de poulet au four, du poulet en croûte de parmesan ou du saumon au four.

Lorsqu’il est servi en apéritif ou en collation, vous pouvez ajouter une trempette comme une vinaigrette au fromage bleu ou une vinaigrette ranch.

Stockage des restes

Les restes se conservent bien au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. Je les stocke dans des contenants en verre :

Poppers Jalapeno stockés dans un récipient en verre.

Vous pouvez les réchauffer doucement dans un four à 300°F. C’est en fait une de ces recettes où les restes sont aussi bons que le plat fraîchement cuisiné.

Poppers Jalapeno servis avec une trempette.

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Fiche recette

Jalapeno Poppers.

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Poppers jalapeño enrobés de bacon

Les poppers jalapeño sont farcis d’un savoureux mélange de fromage à la crème et de cheddar, puis enveloppés de bacon et cuits à la perfection.

Temps de préparation20 minutes

Temps de cuisson20 minutes

Temps total40 minutes

Cours: Apéritif

Cuisine: Américain

Portions : 12 portions

Calories : 151kcal

DES INSTRUCTIONS

  • Préchauffez votre four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin résistant à la chaleur élevée.

  • Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et utilisez un couteau d’office et une petite cuillère pointue pour retirer les graines et les membranes.

  • Dans un bol moyen, utilisez une spatule pour mélanger le fromage à la crème ramolli, le sel casher, le poivre noir, la poudre d’ail, le paprika fumé et le cheddar râpé. Farcir les jalapeños avec le mélange, en le divisant uniformément.

  • Disposez les poivrons, côté fromage vers le haut, dans le moule préparé. Enroulez les morceaux de bacon autour de leur milieu, couture vers le bas. Vaporiser légèrement leur dessus avec de l’huile d’olive.

  • Cuire les poivrons jusqu’à ce que le bacon soit doré, environ 20 minutes. Servez-les immédiatement et regardez-les disparaître en quelques minutes !

REMARQUES

  • C’est une bonne idée de porter des gants lors de la manipulation des jalapenos.
  • Essayez de ne pas trop remplir les jalapeños, sinon la garniture pourrait en suinter pendant la cuisson. Vous pourriez vous retrouver avec un peu de remplissage supplémentaire, surtout si vos jalapeños sont plus petits (3 pouces de long au lieu de 4).
  • Au lieu de couper les tranches de bacon en deux et de les enrouler autour du milieu des poivrons, vous pouvez utiliser une tranche entière pour chaque poivron et les enrouler tout autour des poivrons. La vidéo ci-dessous montre la première option. Les photos montrent ce dernier.

AJOUTEZ VOS PROPRES NOTES

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉLa plupart de nos recettes sont faibles en glucides (ou céto) et sans gluten, mais certaines ne le sont pas. Veuillez vérifier qu’une recette correspond à vos besoins avant de l’utiliser. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Les informations nutritionnelles sont approximatives et le nombre de glucides exclut les édulcorants non nutritifs. Les informations nutritionnelles peuvent contenir des erreurs, veuillez donc les vérifier indépendamment. Les recettes peuvent contenir des erreurs, veuillez donc faire preuve de bon sens lorsque vous les suivez. Veuillez lire attentivement nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes.

NUTRITION PAR PORTION

Portion: 2moitiés de poivron | Calories : 151kcal | Les glucides: 2g | Protéine: 6g | Gros: 13g | Gras saturé: septg | Sodium: 398mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g

NE MANQUEZ JAMAIS UNE RECETTE ! Je publie généralement une recette nouvelle ou mise à jour une fois par semaine. Vous les voulez dans votre boîte de réception ? S’abonner!

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